天水…香辣鸡

作者： 冰棍1964

诱人的美食

用料

• 鸡 1只
• 料酒 1勺
• 植物油 50克
• 白糖 5克
• 姜 适量
• 大蒜 一个
• 葱 一根
• 辣椒 适量
• 自制香辣酱或者老干妈 100g
• 花椒面 适量
• 生抽，老抽，各少许

天水…香辣鸡的做法步骤

步骤 1

水中加料酒

步骤 2

鸡切块放入，水开后再煮三分钟。

步骤 3

冲洗干净控干水份

步骤 4

备好用料：葱、姜、蒜、辣椒、香辣酱、白糖

步骤 5

锅中放入植物油

步骤 6

葱、姜、蒜、辣椒（喜辣多放，不喜欢别放）爆香

步骤 7

放入白糖，香辣酱炒出红油，

步骤 8

倒入鸡块，

步骤 9

放入生抽，老抽（少量，或者不放），花椒粉，盐。炒干水分

步骤 10

倒入开水，大火炖半小时改小火炖熟即可

步骤 11

香辣鸡完成

菜谱创建时间：2019-06-01 22:46:46