提拉米苏盒子

作者： Trista佳

340ml盒子，7个

用料

• 手指饼干 1包
• 奶油奶酪 400克
• 奶油 300克
• 蛋黄 4个
• 糖 70克（20克放蛋黄，20克放淡奶油，30克放牛奶里）
• 牛奶 200克
• 咖啡 30克
• 可可粉 若干
• 咖啡酒 50克
• 热水 100克

提拉米苏盒子的做法步骤

步骤 1

蛋黄加糖打到发白，加糖牛奶煮沸后缓缓倒入蛋黄糊中高速打匀。隔水加热至蛋黄糊可以画出纹路。凉凉。

步骤 2

奶油奶酪软化搅拌到没有颗粒

步骤 3

淡奶油打到流动性有纹路。

步骤 4

将淡奶油和奶酪搅拌均匀，加入蛋黄糊搅拌

步骤 5

饼干粘上咖啡酒，一层饼干一层奶酪糊，一层咖啡粉。重复2遍。

菜谱创建时间：2019-05-28 16:30:41