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土耳其烤饼的做法

土耳其烤饼

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行涉-MaybeCheung
简单易做,是土耳其随处可见的美食~ 今天做的这款土耳其烤饼是家庭版,比较小 家庭聚餐或者宴请朋友,这个烤饼拿来当佐食棒棒的!

用料

土耳其烤饼的做法步骤

步骤 1

将▶️中的面粉和盐,过筛入大碗,中间挖一个小洞倒入橄榄油

步骤 2

将酵母和糖倒入温水,静置10分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把酵母水倒进面粉,揉一下到面团有弹性,放在一个摸了油的碗里,盖上保鲜袋静置45分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个时候来做肉馅 先将青椒、洋葱、大蒜全部切成丁 倒入油锅,小火炒软

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌入肉糜,加盐、胡椒粉、辣椒粉、生抽、糖,一起搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到了之后把面团拿出来,打走里面的空气,然后擀成长条形状,越薄越好

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上肉,留1cm边缘

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

叠起来,两头旋转

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍微拉长,不要太大力就不会拉断

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒上蛋液,放在铺了烘培纸或锡纸的烤盘上

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

230度预热烤箱,中下层烤15分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出来撒上香葱碎,开吃~

土耳其烤饼的小贴士

皮擀的薄,边缘就能很服帖的粘在肉上。我擀的有点厚所以张开了。 其实这个分量的面团对于家里烤箱不是很大的朋友来说,可以发酵后,打走里面的空气,切成两半做两个,就最和谐了~ 下次朋友来你家,你可以做这个招待他们了哦~

菜谱创建时间:2014-08-27 12:25:08
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