快手老面包

作者： 糖豆MM

没有故事，就是懒，懒人就会想办法走捷径。味道差不多啦！ 没有图，只为了记录用料！ 金盘28×28

用料

• 高粉 440克
• 低粉或普通面粉 160克
• 鸡蛋 1个
• 绵白糖 110克
• 炼乳 60克
• 盐 6克
• 耐高糖酵母 7.5克
• 鲜牛奶 280克
• 猪油（可用其他油） 60克

快手老面包的做法步骤

步骤 1

除猪油外，其他材料和面机活成光滑的面团。

步骤 2

放入猪油，活出手套膜。

步骤 3

发酵至两倍大。

步骤 4

整形参考其他人吧，我懒得拍照。

步骤 5

二次发酵后，预热烤箱150度十分钟。

步骤 6

烤箱中下层，150度30分钟。我家烤箱温度偏高。

快手老面包的小贴士

二发千万不要过了，过了会回缩！

菜谱创建时间：2019-05-18 21:17:26