西红柿炖肉末

作者： 知食份子兰姐

在一个酒店吃过之后就念念不忘，然后琢磨着自己做，还蛮成功哦！鲜香，酸爽👍

用料

• 肉末 60克
• 西红柿 2个
• 盐 适量
• 小葱花 一点点
• 开水 200毫升

西红柿炖肉末的做法步骤

步骤 1

西红柿削皮（懒得烧开水，直接用刀削皮）

步骤 2

削好皮的西红柿捣碎

步骤 3

9比1的肥瘦相间的猪肉剁成末（注意是肉末，不是肉泥）

步骤 4

锅烧热，加少量的油

步骤 5

油烧热后放肉末

步骤 6

肉末炒散

步骤 7

加入捣碎的西红柿

步骤 8

加入捣碎的西红柿炖开，放少许盐

步骤 9

加大约200毫升开水炖煮

步骤 10

最后撒葱花上桌

西红柿炖肉末的小贴士

水也可以少一点，肉末要炒一下，个人觉得会香一些。多炖一下味道更好。

菜谱创建时间：2019-05-16 18:43:37