超级下饭的烧椒牛肉

作者： 水瓶太太

这道菜是我家的下饭菜，简单易操作。材料需求也不复杂，很轻松的就能搞定。

用料

• 牛里脊肉 150克
• 青辣椒 6-10根
• 小红椒 2个
• 蒜 3瓣
• 花椒 随意，可不放
• 莴笋头 1根（随意）
• 水淀粉 适量
• 鸡精 随意
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺

超级下饭的烧椒牛肉的做法步骤

步骤 1

辣椒随自己喜好加入啊

步骤 2

莴笋头切片放入锅里用水煮熟备用，锅内稍微放点盐（随意就好）

步骤 3

辣椒放入无油无水的锅里炒至外皮到这种程度

步骤 4

炒好后的辣椒用刀切成段后放入镭钵里捣碎备用

步骤 5

国内放油，温度起来后加入少许花椒粒

步骤 6

将蒜蓉放入锅里翻炒出香味

步骤 7

里脊肉放入锅内并加入料酒一起翻炒1分钟

步骤 8

将捣碎的辣椒放入国内与牛肉一起翻炒1分钟-1分半，并加入生抽、盐、鸡精

步骤 9

将炒好的牛肉放入有莴笋打底的容器里

步骤 10

最后将红辣酱和一点青辣椒切碎放在牛肉上装饰一下就完成了。

菜谱创建时间：2019-05-15 08:20:24