清蒸奄仔蟹

作者： 小肥牛牛牛牛

大闸蟹没到季节 黄油蟹又吃不起…这个时候奄仔蟹的出现让我幸福感满满！

用料

• 蟹 3只
• 姜 3片

清蒸奄仔蟹的做法步骤

步骤 1

1、准备一盆水，放适量冰块，把蟹冰晕

步骤 2

2、冰晕后，用刷子刷干净，稍稍掀开蟹脐底的尖端，微微用力一按就可以把蟹内的脏东西挤出来。冲水，同时烧一锅水

步骤 3

3、原只清蒸就可以了，蟹表面再放几片姜片驱寒，隔水蒸大概20分钟

清蒸奄仔蟹的小贴士

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菜谱创建时间：2019-05-07 22:04:21