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咸蛋黄超级小龙虾的做法

咸蛋黄超级小龙虾

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作者: 味道江江
味道江江
小龙虾是外来物种,原产美国,途径日本,来到了中国,并且在中国发扬光大,现在中国从南到北都有小龙虾。最富盛名的是盱眙的小龙虾节,十三香、麻辣,真是让人垂涎欲滴。现在又到吃小龙虾的季节了,在自己家里也能做出美味的小龙虾,今天再做个咸蛋黄小龙虾,喜欢咸蛋黄口味的伙伴看过来。

用料

咸蛋黄超级小龙虾的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

◎ 生姜切成粒,小葱切段备用。 ◎ 咸蛋黄隔水蒸15分钟,熟咸蛋黄捣碎备用。 ◎ 小龙虾洗干净备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

◎ 小龙虾放入盐、料酒、生姜和葱腌制1个小时。腌制的过程中15分钟翻一下。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

◎ 油锅烧热后倒入腌制过的小龙虾,不断翻炒,直至小龙虾熟,盛起备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

◎ 油锅中少许油,将咸蛋黄倒入翻炒,加入少许盐,炒到起小泡。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

◎ 倒入煸炒好的小龙虾。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

◎ 翻炒到咸蛋黄都包裹住小龙虾就可以起锅装盘了。

咸蛋黄超级小龙虾的小贴士

1、小龙虾要清洗干净,洗到的水是清水为止。 2、咸蛋黄可以多一点,多点更香。 3、做这个口味一定要事先腌制,增加小龙虾肉质的味道。

菜谱创建时间:2019-05-03 17:15:18
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