咖喱土豆排骨

作者： 懒饭App

时间：约40-50分钟 难度：容易做🤞 份量：3人份

用料

• 中等大小土豆 1个
• 猪排骨 500g
• 咖喱块 25g
• 生姜 2片
• 蒜 10g
• 食用油 15g
• 生抽 10g
• 老抽 5g
• 盐 1g
• 白糖 2g
• 清水 1300ml

咖喱土豆排骨的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切块。

步骤 2

排骨洗干净后，冷水下锅，放入两片姜，煮至大量浮沫飘出，捞出排骨，冲洗干净。

步骤 3

油锅烧热，倒入蒜，小火煸香，加入排骨，翻炒均匀。

步骤 4

锅中依次加入生抽、老抽、白糖、盐、咖喱块、清水，搅拌均匀，盖上锅盖，大火煮开，转小火炖30分钟。

步骤 5

30分钟结束后，加入土豆块和清水(500ml)，翻拌均匀，盖上锅盖继续小火炖20分钟。

步骤 6

开盖，装盘，即可美味享用。

咖喱土豆排骨的小贴士

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菜谱创建时间：2019-04-19 22:18:31