没有铁板的【粉丝包菜】

作者： 喜欢下雨的张小厨

我不太喜欢吃素，可是这道菜却是我爱的一种，每次去下馆子都点！今天自己尝试着做一下！

用料

• 粉丝 2把
• 鸡蛋 2个
• 包菜 半个
• 蚝油 2勺
• 酱油 1大勺
• 生抽 1勺
• 辣椒 5-9个
• 葱蒜 适量

没有铁板的【粉丝包菜】的做法步骤

步骤 1

买龙口粉丝

步骤 2

开水泡软

步骤 3

包菜用一半就行，多了锅里炒不下

步骤 4

切好，洗好了备用

步骤 5

葱蒜用来炝锅，干辣椒也可以不放，我比较喜欢吃辣的！

步骤 6

两个鸡蛋，打匀

步骤 7

下锅炒熟，备用

步骤 8

酱油！

步骤 9

我用的是海天耗油，这个耗油很重要，直接影响口味，

步骤 10

葱蒜炝锅，然后放入干辣椒

步骤 11

放入包菜，翻炒两下后放酱酒，再加粉丝，最后加耗油和鸡蛋

步骤 12

然后就可以出锅摆盘喽！

没有铁板的【粉丝包菜】的小贴士

耗油可以多放点，全程没有当盐 辣椒可以不放，影响不大，看个人口味 也可以加入一点大肉，或者木耳，春笋

菜谱创建时间：2019-04-10 12:14:10