简单泡花胶 新西兰ling fish

作者： Yolanda新西兰

买的特价的花胶。煮完有点儿黄色。吃着倒是不腥。其实一共就三步，冷水泡一晚，煮三分钟，再冷水泡一晚哈。最后吃不完的给冻起来。下面的图仅供参考😄

用料

• 花胶 100克
• 水 一锅

简单泡花胶 新西兰ling fish的做法步骤

步骤 1

特价花胶，1200一斤都是不大的片

步骤 2

放入无油保鲜盒，放冷水浸泡后放冰箱里。

步骤 3

泡了24小时的花胶放入沸水煮3分钟。我没放姜片，料酒什么的，因为之后煲汤的话还会放，所以现在希望它所含的物质约纯粹越好。

步骤 4

煮好再放入冷水中，这样吃上去会比较有韧劲儿。但是过一晚后要把水滤去，不然营养全泡水里了。

简单泡花胶 新西兰ling fish的小贴士

我在新西兰，自来水可饮用无沉淀。但是如果你在北京的话，还是用纯净水比较好。 等吃完这波，再发个贵点儿的花胶泡发给大家看看哈

菜谱创建时间：2019-04-09 19:26:03