酸菜拌面

作者： 懒饭App

时间：约15-20分钟 难度：容易做🤞 份量：1人份

用料

• 酸菜 200g
• 猪肉馅 100g
• 蒜末 10g
• 小米辣 3个
• 青椒 3个
• 生抽 10g
• 老抽 5g
• 白糖 5g
• 鲜面条 200g
• 葱花 3g
• 香油 2g

酸菜拌面的做法步骤

步骤 1

酸菜切碎。

步骤 2

油锅烧热，加入肉末，翻炒至肉末变色。

步骤 3

加入蒜末、青杭椒、朝天椒翻炒出香味，再加入酸菜，锅中加入生抽、老抽、白糖调味。

步骤 4

翻炒均匀后，盛出备用。

步骤 5

锅中水烧开，下入面条，煮沸后再加一次凉水，再次煮开，捞出。

步骤 6

将炒好的酸菜放在煮好的面条上，撒下葱花，淋下少许芝麻油，拌匀后，即可享用。

酸菜拌面的小贴士

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菜谱创建时间：2019-04-09 13:43:05