特别不喜欢吃芹菜的人，也能吃的芹菜汤

作者： SZKrk

冰箱里剩了两根芹菜，所以切得很碎这样才能咽下去。其实让我吃芹菜，就好像让一些人吃香菜一样，难以下咽。但是这个汤里的菜我竟然能咽下去

用料

• 芹菜 1.5根
• 酱油 38克
• 味淋 18克
• 糖 8克
• 大葱 1根
• 油 适量
• 芝麻碎 15克
• 凉水 300克
• 味精 一点点
• 鰹節（木鱼花） 5克

特别不喜欢吃芹菜的人，也能吃的芹菜汤的做法步骤

步骤 1

先将芹菜洗净，菜叶和菜梗分开洗。菜叶可用盐，淀粉搓洗。菜梗上有泥搓不掉的地方可以切掉

步骤 2

先将菜梗切得很碎

步骤 3

再将菜叶也切得很碎。这次的量菜叶和菜梗一半一半

步骤 4

大葱切碎

步骤 5

先放油将大葱爆香，大葱软烂但不糊的状态下加入菜梗，将菜梗炒到软烂（因为我不喜欢芹菜所以会炒到几乎没有芹菜的气味儿）

步骤 6

再加入菜叶，炒至菜叶也失去芹菜的气味（但是怎么炒都会有点这个味儿）

步骤 7

待自己觉得怎么炒这个味儿都去不掉的时候，把酱油味淋糖放进气翻炒，直到味道渗透到芹菜里面

步骤 8

最后加入15克芝麻，5克鰹節（就是章鱼小丸子上面那个干鱼削的皮），再翻炒一下

步骤 9

关火，加入300克凉水。出锅。

步骤 10

吃之前加点味精调味

特别不喜欢吃芹菜的人，也能吃的芹菜汤的小贴士

这个汤放了这么多酱油，对身体不好。 所以吃的时候可以只吃里面的芹菜和芝麻等 汤觉得好喝可以留下来再煮个牛肉

菜谱创建时间：2019-04-07 16:05:16