增肌低脂｜泰式凉拌鸡腿肉

作者： VeronicaY

鸡腿肉是非常好的蛋白质来源 蛋白质含量比鸡胸肉高很多 口感也是好的不止一点 在吃这份菜品的同时 可以搭配上大量的蔬菜 是一道负担比较低又爽口的快手菜

用料

• 鸡腿 2只
• 大蒜 2瓣
• 姜 1片
• 香茅 1根
• 干辣椒 5个
• 粉盐 适量
• 生抽 1勺
• 青柠 1个
• 料酒 2勺

增肌低脂｜泰式凉拌鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

先把佐料（除姜之外）切碎备用碗里放入所有佐料，放入一勺生抽，适量粉盐。如果鸡腿肉比较多 可以加入一点菜汤或者是开水调汁。

步骤 2

鸡腿先去皮，这一步是尽量减少脂肪的摄入；再去骨，切成块状，放些料酒腌制一会儿

步骤 3

水烧开后，放入姜片和鸡腿肉一起煮，直到鸡腿肉变白煮熟后捞出，用凉水冲洗一遍后备用

步骤 4

最后将调好的汁倒入鸡腿肉中，挤入几滴新鲜柠檬汁即可。

增肌低脂｜泰式凉拌鸡腿肉的小贴士

如果当天没有摄入优质油脂 可以在调料中加入一点橄榄油

菜谱创建时间：2019-04-03 07:14:33