凉拌菠菜

作者： 七格私房烘焙

菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”的美称。菠菜中含有大量维他命e，铁，叶绿素，叶酸，镁元素，纤维，维他命a，维他命c和植物蛋白，被推崇为养颜佳品.菠菜同样含有抗氧化剂，能有效改善一系列肌肤问题。所以爱美的小姐姐平时不妨多吃点菠菜，皮肤更光滑！菠菜炒了都不喜欢吃，那就选择凉拌吧。又正值天气转暖，总喜欢吃点凉菜压压燥气。这个菜爽口又下饭，我就着吃了满满一大碗白米饭🍚

用料

• 菠菜 300克
• 蒜 3瓣
• 老干妈 1勺
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 熟花生 1小把
• 熟白芝麻 适量

凉拌菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜摘掉根部，洗净控水备用。

步骤 2

锅内烧开水关火，把菠菜放进去焯1分钟。

步骤 3

捞出沥水放凉，这时可以准备蒜末。

步骤 4

把菠菜攥干水分。

步骤 5

切成小段。

步骤 6

放入盆里。

步骤 7

加入切好的蒜末。

步骤 8

加入老干妈1勺，醋，生抽，花生碎拌匀。我没有放盐，因为老干妈和生抽就够咸了。大家可以根据自己的口味尝一下淡咸，再决定加不加盐。

步骤 9

装盘，撒上白芝麻。

凉拌菠菜的小贴士

1.家里没有老干妈的，也可以用油辣子替换。 2.亲们记得上传美图哦！

菜谱创建时间：2019-03-28 12:54:10