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番茄肉酱意大利面的做法

番茄肉酱意大利面

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七格私房烘焙
我儿子适合在国外生活,各种西餐吃不够。今天点名要吃意大利面🍝本来想吃牛肉的,可家里没有牛肉粒了,只能炒点猪肉丁应付他。满脸的不高兴啊,做出来一尝竟然很好吃,然后就吃了一大盘😂

用料

番茄肉酱意大利面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉(或牛肉)切丁后放入料酒、淀粉和盐腌制一会,西红柿去皮切丁,洋葱切小块。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后放入10克盐,面再下锅。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面有点泛白就熟了,大约煮15分钟左右,捞出沥干水分。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加1勺橄榄油搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时候面看起来好有光泽度吧。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放入黄油,小火融化。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入肉丁小火翻炒至变色

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入洋葱小火翻炒至变软

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入西红柿,加一点盐,容易炒出水分,这时可以开中火,翻炒至出来汤汁。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入番茄酱翻炒均匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入煮好的面翻炒均匀。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量盐和黑胡椒粉。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘,很有食欲吧。我儿子早就迫不及待要吃了,着急忙乎的拍了张照片……

番茄肉酱意大利面的小贴士

1.面不要煮的太烂,我煮了15分钟左右,感觉正好。袋子上标注煮7分钟,我反正是煮不熟,难道外国人都喜欢吃生的😓 2.厨友们做好了记得上传美照哦! 3.有任何问题都可以留言,我看见后会及时回复大家。 我这里再加一条,好多厨友做出的意面成品干,有几个注意事项⚠️1.番茄要选熟透的,这样才容易炒出水份。2.根据面的量来决定放几个番茄,不要面多番茄少,肯定会干。如果番茄实在生炒不出汤汁,可以稍微加点水小火炒。3.炒番茄一定要小火或中火,火大了把汁都熬没了,不干才怪。4.觉得干或者口味淡,可以多加点番茄沙司,装盘了也可以再拌进去。

菜谱创建时间:2019-02-28 23:23:31
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