包包子（素，肉馅）

作者： 丁小厨啊

用料

• 面粉 适量
• 酵母 适量
• 水 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 六个
• 韭菜 300克
• 粉条 一小把
• 猪肉馅 500克
• 四季豆 250克
• 葱 半根
• 姜 五片
• 老抽 适量
• 金标生抽 适量
• 鸡精 适量
• 十三香 适量
• 白糖 一勺

包包子（素，肉馅）的做法步骤

步骤 1

（韭菜鸡蛋馅）韭菜洗净控水，切好备用。粉条提前温水泡好，切碎

步骤 2

锅中放入油，烧热打入五个鸡蛋，鸡蛋熟后放粉条，然后加入盐，鸡精，十三香搅拌均匀放凉备用

步骤 3

把韭菜和放凉的粉条鸡蛋馅放一个盆里，再放点盐和一大勺食用油，少量十三香搅拌均匀

步骤 4

（四季豆肉馅）买肉让人家搅好肉馅，放入葱姜沫，一个鸡蛋，十三香，盐，，鸡精，酱油，草菇老抽，一勺糖搅拌均匀，备用

步骤 5

下一步把洗好的四季豆从中间利开，抹刀切成沫，放到肉馅里，拌匀

步骤 6

活好的发面，放到案板上揉一揉，然后分好剂子擀好皮，然后就可以包啦

步骤 7

先包好，然后再放入蒸锅里（锅里不要忘记放水哦😊）醒发20分钟，然后开火蒸

步骤 8

开锅15分钟关火出锅

步骤 9

香喷喷的包子出锅了，请忽略我的包的不太美观！

包包子（素，肉馅）的小贴士

包的包子不是那种大包子所以熟的快，比鸡蛋大点

菜谱创建时间：2019-03-24 15:38:35