🌈肉沫豆腐(必收藏版本)

作者： Bright丶cen

🌈今天做了一道肉沫豆腐分享给大家 🌈希望通过这个平台能认识更多喜欢美食，有正能量的朋友🍷，添加时请注明↪下厨房 公众号↪Bright享食记vx↪Bright-dark-live-cn- vb↪Bright丶cen

用料

• 豆腐 1块
• 肉末 100克
• 小米椒 3个
• 豆瓣酱 1勺半
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 姜 10克
• 蒜 20克
• 葱 适量

🌈肉沫豆腐(必收藏版本)的做法步骤

步骤 1

↪葱姜蒜切好，小红椒切成小段，肉切成沫，豆腐一块就够了

步骤 2

↪烧开一锅水，放点盐，把豆腐切成块放入沸水中煮一分钟起锅沥干，在准备好一个小碗调汁水，加入耗油1勺，生抽1.5勺，老抽半勺，料酒1勺，清水半杯，鸡精适量

步骤 3

↪热锅起油，炒香姜蒜沫，放入肉沫炒到变色加郫县豆瓣酱和红椒段，倒入准备好料汁，在加适量清水烧开

步骤 4

↪烧开后倒入沥干的豆腐轻轻翻炒，中小火烧制二十秒左右用水淀粉勾芡，直到汤汁浓稠起锅

步骤 5

↪关火，撒入葱段点缀，一道好看又好吃的肉沫豆腐大功告成

🌈肉沫豆腐(必收藏版本)的小贴士

🌈嫩豆腐，老豆腐，秋叶豆腐都可以用，大家记得收藏和关注哦 🤗

菜谱创建时间：2019-03-21 22:37:19