①黄瓜,胡萝卜切丁。 ②胡萝卜,玉米焯水。 ③虾仁加料酒,盐,淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。如果使用青虾,需要去头-开背-去虾线。建议直接买虾仁 ④锅内加少量油,放虾仁煎至变色翻面,之后加入配菜,少量盐,鸡精翻炒,出锅!
是一道很清淡的菜,简单易学。
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