一道春季养肝的食物

作者： 阿胶美食达人

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用料

• 东阿（福牌）阿胶块 250克
• 黑芝麻 250克克
• 核桃仁 250克
• 冰糖 150克
• 新疆和田大枣 100克
• 宁夏枸杞 100克
• 黄酒 500克

一道春季养肝的食物的做法步骤

步骤 1

准备好上述食材

步骤 2

把黑芝麻，核桃仁炒熟备用，大枣清洗后切片

步骤 3

打开微波炉把500克黄酒倒入锅中提前加入冰糖使其溶化，然后放入打好粉的阿胶，转最小火熬制。

步骤 4

期间不停的搅拌避免糊锅，等到阿胶挂旗的时候可以依次放入辅料。

步骤 5

首先放入大枣枸杞核桃仁使其与阿胶充分吸收结合。

步骤 6

满满胶原蛋白，满满胶香。

步骤 7

最后加入炒熟的黑芝麻，用力搅拌。

步骤 8

充分搅拌均匀

步骤 9

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步骤 10

最后磨具中涂抹香油，装盘定型，等冷却后，切块。

步骤 11

切块抽真空，便于携带和储存。kv20080808

菜谱创建时间：2019-03-20 12:21:03