一周一道「素食沙拉」#大白菜茄子沙拉#

作者： 神的孩子会偷乐

一直想学习做沙拉，于是买了这本「正餐沙拉」，在桂林刀锋书店无意间看着的。 或许你会认为沙拉已经「很寡淡」了，为何还要做素食沙拉呢 ?其实选择沙拉就是选择一种「生活方式」，就像选择粤菜，选择川菜…… 跟随这本书，也是跟随内心所有食谱均来自于——《正餐沙拉》作者金玉景。不做商业用途，仅为个人记录。

用料

• 大白菜 一颗
• 茄子 一根
• 鸡腿菇 一个
• 红洋葱 2/1个
• 蒜 6瓣
• 橄榄油 一点点

一周一道「素食沙拉」#大白菜茄子沙拉#的做法步骤

步骤 1

这个两人份的。

步骤 2

用橄榄油代替了。

步骤 3

不粘锅最好。

步骤 4

酱汁在下图。

步骤 5

完工！除去准备食材，整个过程5～7分钟。

一周一道「素食沙拉」#大白菜茄子沙拉#的小贴士

看起来很简单，但和中餐的「炒」完全不一样呢。

菜谱创建时间：2019-03-17 01:06:49