家常烤肉串烤土豆片

作者： 小宸宝贝儿o0o他娘

小宝爱吃的烤肉串，烤土豆片，自家烤起

用料

• 土豆 两个大小适中
• 眉条肉 适量
• 腩肉 适量
• 孜然 适量
• 五香粉 适量
• 粗孜然 适量
• 芝麻 适量
• 鸡粉 适量（没有用鸡精代替也行）
• 嫩肉粉 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 猪油 适量
• 椒盐 适量
• 植物油 适量

家常烤肉串烤土豆片的做法步骤

步骤 1

我家只吃瘦肉，所以用眉条和腩肉相间串的，大家喜欢什么肉都可随意，不要太瘦就行

步骤 2

肉用生抽抹一遍，只要薄薄一层，太多了咸，然后用嫩肉粉抹一层，也要薄薄的一层，厚了不好吃，最后刷点猪油，有鸡油更好，

步骤 3

孜然，粗孜然，盐，五香粉，椒盐，芝麻，鸡粉，混合，可以尝下咸淡，

步骤 4

土豆片好，摆上，撒调料，刷油，厚薄无所谓，不要太薄，还要一起烤肉，太薄就拿不起来了

步骤 5

肉串撒调料，刷油，摆好

步骤 6

烤箱预热上下火200度，我的烤箱200大概是225度左右，大家根据自己烤箱脾气调整，烤25分钟左右，瘦肉都得嫩，土豆也软

家常烤肉串烤土豆片的小贴士

这个调料，平常自家炸肉串也用，喜欢吃辣的，自行加辣椒粉，大家可以自由发挥。

菜谱创建时间：2019-03-11 18:46:24