炒肝儿！炒肝儿！！！身在美国如何实现炒肝儿梦

作者： 找不到工作就开菜馆儿凌

我一定学了一个厨师学位 大肠在中超买！千万不要从沃尔玛买！！！ 肝儿在中超沃尔玛publix都有 一定要红薯淀粉！红薯淀粉！红薯淀粉！

用料

• 猪肝
• 料酒
• 姜
• 大肠
• 蒜 很多！

炒肝儿！炒肝儿！！！身在美国如何实现炒肝儿梦的做法步骤

步骤 1

大肠用淀粉洗干净，加入香叶 大料 茴香 花椒 肉桂 料酒煮熟去腥； 肝儿切薄片，用水洗，一定要洗到没有血水！大肠切小碎片！准备勾芡用料：红薯淀粉兑水

步骤 2

炒大肠，大肠熟透加入水，放入肝儿，迅速加入勾芡的水，一定均匀分三次！保持锅内温度。加入过程中一定要像视频里的，不停的搅！勾芡过后，起锅，开动！

菜谱创建时间：2019-03-02 07:43:48