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芹菜胡萝卜拌花生米的做法

芹菜胡萝卜拌花生米

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龙宝美食小厨房
以前招待亲朋好友的下酒菜,做得最多的就是花生米,可是油炸花生米太吸油上火,炒的花生米又不太嚼得动。想起夏天经常会煮一些带客的花生,那就把花生米改成水煮的,这样就不上火了。花生米里加一点点芹菜和胡萝卜,装点一下,更有食欲

用料

芹菜胡萝卜拌花生米的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材和份量

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生米泡水30分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜切成花生米大小颗粒,芹菜洗净后切的长度跟胡萝卜粒差不多长

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入八角、香叶、桂皮和1克盐,放入锅里,加足量的水大火煮开后转小火煮40分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的花生米浸在锅里放凉后再捞出来

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

换锅烧水,水开后先放胡萝卜煮2分钟,后放芹菜煮1分钟,焯水断生捞出来过一下凉水

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个干净的深碗,放入水煮好的花生、胡萝卜丁和芹菜,加入生抽、盐、辣椒油和白芝麻

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把深碗里的食材混合均匀分装到盘子里

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃不上火,越辣越过瘾

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每天吃光大一大盘

菜谱创建时间:2019-03-01 15:25:04
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