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水果果冻(白凉粉版)的做法

水果果冻(白凉粉版)

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龙宝美食小厨房
前几天喝了红糖冰凉粉,今天换个玩法,做成水果果冻,很Q弹,口感也好。留言区有几位朋友说不够甜,估计也没看小贴士,那我就在这里写上吧,做果冻用的水果最好用甜度高一些的,如果口味偏甜,在煮凉粉的时候适量的加糖,糖的量大概是水的10%,毕竟每个人口味不一样,自己微调一下

用料

水果果冻(白凉粉版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料和份量

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取干净的小碗,放入50克凉粉和100克水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合成凉粉浆

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶锅里放入850克的水,我放的多了一点点

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火加热把水煮开

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄桃和芒果切成小块的颗粒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转小火继续加热,倒入白凉粉浆

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续大火煮开凉粉2分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把做果冻用到的模具洗干净沥干水份

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具里倒入三分之一的凉粉水,放入适量的果粒

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续倒入凉粉水到模具的9分满,放凉凝固成型

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

想吃的时候脱模就可以了

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很Q弹,在家也可以做好吃的果冻

水果果冻(白凉粉版)的小贴士

1.放的果粒比较甜,凉粉水没有额外加糖,喜甜的可以在煮凉粉水的时候加入适量的糖 2.没有硅胶模具也可以直接用吃饭的碗做

菜谱创建时间:2017-07-21 21:15:52
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