蛎羹汤

作者： 家庭主妇小厨娘

靠山吃山，靠海吃海，地道大连海蛎子味儿！

用料

• 猪肉 50克
• 豆腐 约200克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 少半根
• 鸡蛋 1个
• 姜丝葱花香菜 适量
• 食用油，盐，味精，十三香 适量
• 海蛎子 250克
• 水淀粉 适量
• 生抽，酱油 适量
• 水 2L

蛎羹汤的做法步骤

步骤 1

将豆腐，土豆，胡萝卜，猪肉切丁，葱花香菜姜切好备用

步骤 2

起锅热油爆香姜葱花，炒猪肉，放入生抽，十三香，加水，放入土豆，豆腐，胡萝卜丁！盖上锅盖

步骤 3

锅汤烧开放入海蛎子，其他没有放入的调料依次放入调味，锅汤再次烧开，倒入水淀粉（可以多调些）一边倒入一边搅拌，直至粘稠，漂蛋花，撒葱花香菜，关火！

蛎羹汤的小贴士

水淀粉可以多一点，就不会担心不粘稠！

菜谱创建时间：2019-02-23 18:07:18