水晶汤圆

作者： shows鱼小厨

今儿推荐的这道水晶汤圆，其实也是第一次尝试。超懒人做法对厨艺渣来说也是非常友好，连馅料都不要弄，直接选择新年吃剩的软糖来做，颜色美，口感Q，而且超级吸睛。

用料

• 木薯淀粉 100g
• 圆形软糖（五彩色） 15颗左右
• 沸水 适量

水晶汤圆的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

选用木薯淀粉，一点点加开水（一定要滚烫的开水），一边加一边搅拌，看不见干粉为止；

步骤 3

揉成团静置10分钟；

步骤 4

取一些面团，按圆饼，薄一些，包入软糖，收口包圆；

步骤 5

开水入锅，煮至汤圆漂浮，关火焖15分钟至透明即可。

步骤 6

成品就是这个样子啦！

步骤 7

吃一个酸甜Q弹

水晶汤圆的小贴士

Tips： 1.木薯粉要用热水和面，这样才容易煮熟。 2.馅料不需要加糖，但是在木薯粉中加一些糖会更好吃哦。

菜谱创建时间：2019-02-18 19:03:26