米花酥

作者： 冬冬的厨房

明天就要去蓝妈家作客了，送什么作为伴手礼比较好呢？ 伴手礼：伴手礼（Souvenir）是出门到外地时，为亲友买的礼物，一般是当地的特产、纪念品等。“伴手”是伴人送手礼，也就是古人“伴礼”的意思。 随手的伴手礼是代表着人与人之间情感的联系，一份小小的伴手却代表送礼者的心意，得“走心”。我常常会根据要去串门的人家，亲手准备自己制作的东西，虽说不上名贵，用的却是时间和心意。

用料

• 棉花糖 300克
• 黄油 20克
• 亚麻籽仁 30克
• 奇亚籽 10克
• 爆米花 150克
• 杏仁 50克
• 芝麻油 5ml
• 奶粉 20克

米花酥的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

亚麻籽油和奇亚籽锅内炒熟备用。

步骤 3

锅内融化黄油。

步骤 4

待融化放入棉花糖，全程小火。

步骤 5

关火，放入炒好的亚麻籽和奇亚籽，杏仁，爆米花，用硅胶铲搅拌均匀。

步骤 6

像这样。

步骤 7

第4步 塑形+放凉 把做好的米花酥倒在刷了芝麻油的塑料纸上，按压和摊平，然后放置30分钟待冷却。

步骤 8

第5步 切块+装瓶 把米花酥切成小块，然后均匀撒上奶粉，装瓶即可。

步骤 9

完成。

米花酥的小贴士

✏️冬冬碎碎念 1、食材可以自选各种喜欢的果干、坚果等。 2、撒奶粉的作用，既增加口感的丰富度，又起到防止粘连的作用。

菜谱创建时间：2019-02-18 16:52:29