低脂全麦华夫饼酵母版

作者： 大姨要减肥

介于面包🍞与饼干之间的零食(๑• . •๑)，全麦的香气充满了整个屋子，不管是早餐还是下午茶，蘸炼奶或拌酸奶吃，超一流

用料

• 高筋面粉 85克
• 全麦粉或黑麦粉 40克
• 脱脂牛奶 80克
• 细砂糖 10克
• 黄油或椰子油 10克
• 酵母 1.5克
• 水性豆沙馅 40克
• 肉松 适量

低脂全麦华夫饼酵母版的做法步骤

步骤 1

所有材料混合均匀，揉出比较光滑的面团【扩展阶段，面团有延伸性】

步骤 2

一次发酵完成状态

步骤 3

排气分割成8份，滚圆、大约28克一份

步骤 4

取一个面团压平放入10克豆沙

步骤 5

滚圆

步骤 6

做了两个口味，另外4个口味直接包海苔肉松

步骤 7

滚圆

步骤 8

华夫饼机预热好，码入两个面团

步骤 9

盖上盖子，加热3至5分钟，烤至表面金黄色

步骤 10

很有嚼劲，减脂期间可选当早餐

低脂全麦华夫饼酵母版的小贴士

喜甜的糖可增加到20克，不管是早餐还是下午茶，蘸炼奶或拌酸奶吃，超一流

菜谱创建时间：2019-02-10 14:57:05