枣夹核桃

作者： 毅樱子

自从月子里月嫂做了这道甜点后，就深深的爱上了它，学会后就经常自己做来吃，家人都喜欢吃，果汁现在也喜欢吃，隔段时间就会自己说：妈妈我想吃枣夹核桃。

用料

• 红枣 12颗
• 核桃 三个
• 糯米粉 两勺
• 玉米粉（黄色） 两勺
• 水 适量

枣夹核桃的做法步骤

步骤 1

准备材料，12颗枣洗净（我用的和田玉枣，肉多的大点的枣比较好做口感也好，狗头枣等都可以）。三个核桃剥皮后掰开。两勺糯米粉，两勺玉米粉混合在一起。

步骤 2

糯米粉和玉米粉混合后加水揉成面团备用。

步骤 3

枣去核，我是用刀切开一个口，然后用尖一点的筷子把核弄出来。

步骤 4

这是去核后的样子，尽量不要把枣弄成两半。

步骤 5

面团揉成这种长条，塞进去核后的枣里面。

步骤 6

然后把核桃扎里面上去，摆在盘子里放好。

步骤 7

凉水上锅蒸，上汽后10分钟，就好了。

枣夹核桃的小贴士

如果喜欢吃糯一点，糯米粉就多放点，1 ：1整体口感最好。

菜谱创建时间：2019-02-08 09:43:54