爽口解腻--凉拌西葫芦

作者： 丽丽在目yl

吃多了大鱼大肉，特别需要爽口解腻俺的凉拌菜，这个凉拌西葫芦，材料简单，做法简单，5分钟做好一大盘。

用料

• 西葫芦 1个
• 蒜 2瓣
• 辣椒 1个
• 食用油 适量
• 生抽 1勺
• 香醋 1小勺
• 糖 少许
• 盐 适量
• 花椒 几粒

爽口解腻--凉拌西葫芦的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净 切去两头，用擦子擦成不太细的丝，大蒜切末，辣椒切段，混合所有调料

步骤 2

炒锅放入食用油，放入花椒，加热到微微冒烟

步骤 3

切好的蒜末和辣椒放到西葫芦丝上，浇上热油

步骤 4

吃之前倒入调料汁，拌匀即可。

爽口解腻--凉拌西葫芦的小贴士

西葫芦选嫩一点的 擦丝不要太细 吃之前再浇上调料汁，避免出水

菜谱创建时间：2019-02-08 00:48:16