酱牛肉

作者： 爱做美食蕾

用料

• 牛腱 500克
• 老抽 调色用
• 桂皮 半块
• 花椒 10粒
• 葱 少许
• 冰糖 10克
• 香叶 2片
• 料酒 与生抽等量
• 生抽 与料酒1:1（也可用一品鲜酱油）
• 苹果 半个
• 豆瓣酱 2勺

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉泡出血水，捞出备用。

步骤 2

将牛肉放入电压力锅，依次放入上述调料，加入少许水。

步骤 3

按牛羊肉按键，等待自然冷却到凉，放入冰箱冷藏24小时。

步骤 4

拿出来有冻效果最佳。

步骤 5

切片摆盘，即食，粘蒜酱也非常好吃

菜谱创建时间：2019-02-07 21:41:29