香菜素馅饺子

作者： 爱做美食蕾

用料

• 香菇 2斤
• 香菜 半斤
• 虾仁 半斤
• 盐 少许
• 糖 少许
• 酱油 两勺
• 料酒 1勺
• 葱 半根
• 姜 2片
• 油 适量
• 面粉 1斤

香菜素馅饺子的做法步骤

步骤 1

将葱、姜切末，倒入酱油，料酒，白糖，加入热油爆香。待凉后加入虾仁（我买的小虾自己拨的），腌制半小时。将香菇焯水，放入搅肉机里搅拌成香菇泥备用。香菜切末备用。最后先加盐拌匀，再加入香菇，香菜搅拌均匀，如果干就少量加点水。

步骤 2

将面粉加入适量水，和成光滑的面团，醒30分钟。

步骤 3

揪成小剂子。

步骤 4

搓圆擀皮。

步骤 5

包饺子。

步骤 6

开水下锅煮。

步骤 7

美味出炉。

菜谱创建时间：2019-05-12 21:08:58