炒童子鸡

作者： kellycats

一人食 童子鸡是公鸡，比母鸡易上火，注意适量食用

用料

• 童子鸡 1/4只
• 姜 3片
• 白酒 半勺
• 糖 1克
• 盐 1克
• 生抽 1勺
• 大蒜（切片） 2瓣

炒童子鸡的做法步骤

步骤 1

童子鸡砍中块，洗净

步骤 2

锅里放油，油热放入大蒜和姜丝，翻炒后放入童子鸡，翻炒两分钟，放入白酒糖酱油，继续翻炒一分钟，加入末过鸡的冷水，加盖大火烧开后转中火，烧7分钟（以留下一些水为准）。

步骤 3

加入蔬菜，快速翻炒至蔬菜断生则可出炉

菜谱创建时间：2019-02-05 21:45:03