超简单自制豆沙

作者： 卜奋

过年了，少不了八宝饭和汤圆，弄点豆沙馅备着。

用料

• 红豆 500克
• 水 1200克
• 白砂糖 120克
• 黄油 100克

超简单自制豆沙的做法步骤

步骤 1

高压锅放入红豆和水，压30分钟左右。

步骤 2

煮好红豆料理机打成泥，放不粘锅小火炒，放入黄油和糖，这个时间比较长，把水分炒掉就行。

步骤 3

豆沙有种简单打泥方法，直接用打蛋器高速打，这样比较方便，不用搅拌机，不用等赤豆降温。

超简单自制豆沙的小贴士

我糖比较少，家里有小孩不吃太甜，重口的可以放200克糖。放黄油炒是个人口味喜好，精制油、猪油或橄榄油都可以。

菜谱创建时间：2019-02-03 17:31:13