第一遍蒸面条 备好葱姜蒜 腌肉 切豆角 炒肉,拨出来。 放葱姜蒜,炒豆角,炒一会,放黄豆芽。(豆角半生即可)。 加生抽,老抽,水,(水至4分之3处)。 烧开关火。 面条倒入盆中,舀菜汤,均匀洒在面条上。最后倒全部的菜,翻搅一会。 面条放入蒸锅,再蒸20分钟。 中间可做汤。