好吃快手炸猪排！

作者： 糖豆MM

非常好吃，又快手！我的粉丝了解我，因为懒惰，所以做什么都追求快手。。。哈哈。。。 网购的山黑猪肉，挺香的！推荐！

用料

• 猪通脊 400克
• 面包糠（凉馒头代替） 适量
• 鸡蛋清 2个的量
• 淀粉 2大勺
• 盐 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 料酒 一小勺
• 耗油 10克
• 鸡精 一小勺（可不放）
• 大葱片 10克
• 姜片 5克

好吃快手炸猪排！的做法步骤

步骤 1

猪通脊，切片，注意，一定控制在1厘米以内的厚度。（忘拍照了）

步骤 2

除面包糠外的所有材料，用来腌制猪排肉。时间:1个小时左右。着急也可以不等，直接看下一步！

步骤 3

家里没有面包糠，我用的凉馒头，用擦丝器磨成碎屑。

步骤 4

腌制好的猪排，放到馒头屑里面，两面裹满！用手按按，多粘一些！

步骤 5

下油锅炸！香酥可口！！！

步骤 6

吃不完的猪排，可以用保鲜袋分层装好。

步骤 7

放入冰箱冷冻起来，吃时候拿出来炸就可以了！不用解冻直接炸哦！

好吃快手炸猪排！的小贴士

别随意增减乱七八糟的调料，会画蛇添足！

菜谱创建时间：2019-02-02 11:50:25