拌三丝-2019年夜饭【曼食慢语】

作者： Amanda曼达

作为一道快手的凉拌菜，拌三丝中的三丝其实可以自由发挥~ 我选用的胡萝卜、香芹和千张刚好是三种颜色，会更好看些，小伙伴们可以根据喜好或者时令进行选择。

用料

• 胡萝卜 200g
• 香芹 150g
• 千张 150g
• #调料
• 蒜 1瓣
• 生抽 2大勺
• 香醋 1大勺
• 花椒油 1大勺
• 香油 1小勺
• 白胡椒粉 1小撮
• 油泼辣子 1大勺
• 香菜 适量

拌三丝-2019年夜饭【曼食慢语】的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、香芹洗净；胡萝卜切丝，香芹切段，千张切丝

步骤 2

蒜瓣剥皮压蒜泥，与生抽、香醋、花椒油、香油、白胡椒粉、油泼辣子和香菜在小碗中混合

步骤 3

煮一锅水加一点盐，水开后下胡萝卜丝、千张丝和香芹丝汆水

步骤 4

捞到大碗中，倒入调料搅拌后，装盘上桌咯

步骤 5

关注公众号“曼食慢语”，回复“年夜饭”看2016-2019年年夜饭合集

拌三丝-2019年夜饭【曼食慢语】的小贴士

油泼辣子我之前在夫妻肺片里面有做过，想知道怎么做的小伙伴可以去看看哦~ http://www.xiachufang.com/recipe/102760442/

菜谱创建时间：2019-01-30 12:22:11