品虔焖鱼头2019

作者： mcake

好味

用料

• 鱼头 适
• 盐、胡椒粉、生粉、麻油 量
• 姜块、蒜头、洋葱、油
• 烧酒、玫瑰醋
• 生抽、蚝油、老抽、2碗水
• 生粉水
• 洋葱、葱

品虔焖鱼头2019的做法步骤

步骤 1

1，鱼头先用盐、胡椒粉、生粉、麻油腌下。2，姜块、蒜头、洋葱、油起锅。3，姜蒜洋葱拉到一边，放鱼头到油锅里煎，不用翻它。4，放一点烧酒、玫瑰醋继续煎。5，放生抽、蚝油、老抽后倒2碗水，盖上焖。6，焖至差不多熟后，放生粉水调稠，之后洋葱和葱完成。

品虔焖鱼头2019的小贴士

个人觉得醋量可少放，有点点抢。但淡水鱼调味不够会腥。

菜谱创建时间：2019-01-28 21:38:03