和面,发面至两倍大!
揉面排气,分成12 个小剂子!
揉好造型!
小猪的嘴巴和鼻子用不同大小的圆形花嘴,鼻孔用牙签!加上眼睛和小尾巴,沾水贴到馒头上!
二发好后,上锅,用比平时小点的火蒸上汽后,八分钟左右,虚蒸3分钟!
可爱的小猪猪来了!