香菇鸡汤（鸡腿版）

作者： 懒饭App

时间：约50-60分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：1人份

用料

• 干香菇 10朵
• 鸡腿（大） 1个
• 生姜 2片
• 盐 5g
• 葱花 5g
• 食用油 5g
• 清水 1500ml

香菇鸡汤（鸡腿版）的做法步骤

步骤 1

干香菇用水泡发。

步骤 2

油锅烧热，倒入鸡腿，小火煎出鸡油。

步骤 3

锅中倒入泡好的香菇及香菇水、清水、姜片，盖上盖子，中火炖40分钟。

步骤 4

出锅前撒下一把葱花，加入盐调味即可。

香菇鸡汤（鸡腿版）的小贴士

这道料理可以将鸡的油脂很好的炖出来，如果不喜欢油腻的，可以将鸡汤放在冰箱冷藏一夜，第二天油脂都会凝固在汤的表面，用勺子撇去油脂，再加热汤，则可以享受到口感清爽的鸡汤。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2019-01-26 10:50:46