用APP打开
香菇鸡肉焖饭的做法

香菇鸡肉焖饭

1.8万人浏览 1723人收藏 23人做过
APP中查看更多做法
作者: 呱呱呱呱
呱呱呱呱
天还没开始凉就馋起了焖饭,好在做焖饭食材简单制作方便,平时想吃就着手边的材料随时都能焖上一锅,很快就能让胃口得到满足。焖饭最要紧是米饭的品质,这款在邮乐网上买的航奇原阳黄金晴大米是河南省原阳县特产,中国国家地理标志产品。来源于黄河洼地,盐碱土壤,黄河水灌溉。种植过程拒绝有害农药、除草剂、化学肥料。米粒颗颗晶莹剔透,富有光泽。单蒸米饭就米香扑鼻,做成焖饭更是颗粒饱满、自然清香、香甜可口。 说到线上购买食材平台很多,邮乐网区别于传统快消品层层叠叠的批发生态链,积极发展惠农政策,通过中国邮政强大的物流能力,让农产品进城,不止黄金晴大米、新疆特级灰枣、大漠戈壁上种植的贝贝南瓜、云南西双版纳最当季的新鲜水果等等,基本上能想到的农产品在邮乐网上都能下单采买,这款大米就是从田间地头直接送到我家餐桌~ 真正的让消费者感受到:原汁原味原产地,省钱省心邮乐购。 跟我走不迷路,你也可以轻松找到入口:https://www.xiachufang.com/juno/cms/27870 原汁原味原产地,省钱省心邮乐购~

用料

香菇鸡肉焖饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备所有需要的食材,干香菇提前泡发至没有硬芯备用;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这款原阳大米颗粒完整,闻起来有淡淡的自然米香,将米淘米干净,注意沥干水分后将淘洗好的米静置,不要将米泡在水里哦,会影响后期的吸水性;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将海米洗净用8g料酒泡软,干香菇提前泡发好,泡发好的香菇水不要倒掉,后期煮米饭用,琵琶腿洗净剔除骨头,留下鸡排;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜切月1.5cm大小的块,香菇挤干水分切片,葱切葱花,鸡腿切2.5-3cm的块,减脂的朋友可以将鸡皮去掉后再改刀切块;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间充裕的话在这里可以把鸡肉腌制一下码个味:用一半生抽和蚝油以及剩余7g料酒腌制鸡腿半小时,时间比较着急可以省略这一步,直接翻炒鸡肉,生抽、蚝油和料酒直接与香菇水一起蒸米饭即可;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放少许油,将鸡腿煎至金黄后翻面;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一次性加入控干水分的海米、胡萝卜和香菇,翻炒至均匀后离火;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饭煲里加入淘米好控干水分的大米;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炒好的料覆盖在大米上,240g香菇水混合剩余的生抽、蚝油和老抽,一起加入电饭煲里,煮饭模式将米饭煮熟;

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待煮熟后焖五分钟开盖撒上葱花;

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开盖香气四溢,用饭瓢将米饭和料拌均,米粒颗颗分明,可以尝一口,不够咸按口味补点盐;

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米饭饱满晶莹,Q弹劲道,每一颗里面都有大自然和农民的功劳,配一碗汤瞬间治愈,米饭好吃不要贪多哦~

香菇鸡肉焖饭的小贴士

配料的选择可以用杂菇、土豆、腊肠、干贝等食材代替。

菜谱创建时间:2023-09-01 11:39:06
打开App收藏