将芒果切成丁,放置碗中备用
将西米放入锅中,用凉水煮至半透明后用筛网捞起,用凉水清洗,再放置锅中用凉水煮至透明后捞起冲洗备用。
将椰汁浆放置锅中,椰汁和水按1:2的比例稀释,按照口味加入适量的糖,待糖溶解后即可熄火。将西米和芒果放入椰汁中,夏季冷藏后口味更佳。