凉拌腐竹🥒

作者： 18jh

凉拌菜简直是最适合开胃的菜了，开胃爽口，香辣下饭，吃着超级好吃。凉拌腐竹做法也比较简单，十分钟就可以做好，色香味俱全！！！

用料

• 腐竹 适量
• 木耳 6-8朵
• 黄瓜 1根
• 熟花生米 适量
• 葱 2根
• 蒜 3-4瓣
• 干辣椒 6-8个
• 辣椒粉 2勺
• 生抽 2勺
• 陈醋 2勺
• 盐 半勺
• 香油 半勺

凉拌腐竹🥒的做法步骤

步骤 1

腐竹切段提前泡发

步骤 2

黑木耳提前泡发撕小朵

步骤 3

黄瓜洗净切片

步骤 4

蒜切末葱切段干辣椒切段

步骤 5

锅中烧热水倒入木耳和腐竹 焯水三分钟左右

步骤 6

捞出沥干水分

步骤 7

倒入干辣椒、辣椒粉和蒜蓉

步骤 8

锅中热油

步骤 9

热油淋在腐竹上 香味立马就散出来了

步骤 10

加入两勺生抽

步骤 11

两勺陈醋

步骤 12

半勺盐

步骤 13

半勺香油

步骤 14

加入黄瓜、葱段和熟花生米

步骤 15

搅拌均匀即可

凉拌腐竹🥒的小贴士

腐竹和木耳需要提前泡发 腐竹泡发时间较久 我一般都是前一天晚上提前泡好 花生米买炒熟的会比较方便 调料可根据个人口味任意搭配

菜谱创建时间：2019-01-25 12:56:52