五花肉萝卜圈圈锅

作者： 蓮小兔

去年不是很流行那个五花肉白菜千层锅嘛，我是很喜欢吃萝卜的人！所以我想做萝卜的锅！萝卜是圆圈圈然后围成圆圈圈，所以我叫圈圈锅！冬天炖一锅萝卜真的太幸福咯！！！我这个口味根据泡菜锅改的，所以是加辣白菜比较合适。可以按自己的喜好，改成酸菜锅，海鲜锅哟！

用料

• 白萝卜 1根
• 五花肉 300g
• 辣白菜 100g
• 娃娃菜 1颗
• 【A组】 /
• 韩式辣酱 1勺
• 韩式大酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 水 300ml
• 红豆瓣酱 1勺
• 糖 1茶匙
• 盐 1茶匙
• 麻油 1勺

五花肉萝卜圈圈锅的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗干净，切小段；萝卜去皮，切1cm厚；五花肉切薄片。娃娃菜铺满砂锅底

步骤 2

再按照一层萝卜、一层五花肉的顺序叠好，围成一个圈，中间码上辣白菜，装饰成功。

步骤 3

整齐地码好以后，锅内加入提前搅拌均匀的【A组】

步骤 4

盖上锅盖，中火煮开以后，再改中小火煮20分钟左右，萝卜变软就可以啦。

五花肉萝卜圈圈锅的小贴士

PS：A组是一定要提前拿水搅拌均匀再倒入，不然这锅你要凹造型，不能动锅里的东西，不搅匀不合适，盐根据自己口味调整，水的量根据你锅大小增减。

菜谱创建时间：2019-01-14 16:42:44