米饭杀手--番茄肥牛锅

作者： 一粥一饭旗舰店

酸甜开胃的番茄汤和沾着汤汁的肥牛，散发着诱人的香气 不余遗力的引诱着你~ 将汤汁和肉一同浇在米饭上 汤汁包裹着每一粒米饭，忍不住扒拉两口 鲜嫩的肥牛入口就散发浓郁的肉香，又忍不住多吃几口饭 你说这样怎么能不吃三碗饭！ 在这冷冬中，一锅红红火火的暖锅是多么必要 番茄在热油里煸炒出浓郁的茄香 金针菇跟肥牛下锅煮一下就可以，不然肉会很老 这样的搭配，同样适用于做火锅汤底哦 只要水加多一点，就可以享受酸甜可口的番茄汤底了~

用料

• #食材
• 肥牛 克
• 番茄
• 金针菇 把
• 香菇
• #调味料
• 盐

米饭杀手--番茄肥牛锅的做法步骤

步骤 1

姜跟蒜切末，金针菇切掉尾部，洗净备用

步骤 2

在香菇上切个做作的十字，并且在番茄的尾部也切十字

步骤 3

番茄放入锅中，倒入适量的热水，闷盖煮一分钟

步骤 4

将煮好的番茄捞起后晾凉一下，然后去皮，切成小块

步骤 5

锅里热油，爆香姜末跟蒜末，然后倒入番茄，煸炒至出红油

步骤 6

倒入适量的热水，大火煮沸后，放入香菇煮5分钟

步骤 7

然后放入肥牛、金针菇，再煮两分钟，最后放盐调味即可

米饭杀手--番茄肥牛锅的小贴士

1、肥牛下锅煮一下下就行了，肥牛容易熟，煮久了会很老，影响口感。 2、最后放点香菜会更好吃哦（香菜拒绝党可以忽略） 3、米饭用五常稻花香煮的饭，更加对味哦~

菜谱创建时间：2019-01-11 16:23:18