斜头煮咸酸菜猪肚

作者： mcake

用料

• 猪肚 1碟
• 姜、一颗指天椒、蒜头、红椒 适量
• 油、糖、少少生抽、少少蚝油、少少热炒鲜露、 调味用，注意不要咸过头
• 咸酸菜 适量
• 水 两碗
• 葱 适量

斜头煮咸酸菜猪肚的做法步骤

步骤 1

猪肚切块，放姜、一颗指天椒、糖、少少生抽、少少蚝油、少少热炒鲜露、蒜头、红椒。

步骤 2

拌匀腌制一会。

步骤 3

放油，然后全部上一步那碟材料放到锅里炒，炒到觉得差不多火候。

步骤 4

之后放咸酸菜继续炒。

步骤 5

之后倒2碗左右水。

步骤 6

盖上10分钟左右，觉得软硬度满意为准，临完成前放葱。

步骤 7

完成。

斜头煮咸酸菜猪肚的小贴士

咸酸菜有些太咸，下次可用热水再浸泡久些。

菜谱创建时间：2019-01-02 23:18:25