皮蛋瘦肉粥

作者： 阿予123

喜欢皮蛋瘦肉粥，喜欢皮蛋肠，买不到好的皮蛋用皮蛋肠也是一样的

用料

• 皮蛋肠 一根
• 瘦肉 一小块
• 大米 1.5杯
• 姜 2片
• 盐 3克
• 淀粉 2勺

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

猪瘦肉切丝加入盐淀粉腌渍 大米洗净放入保鲜袋放在冰箱里冷冻五个小时（目的是让米快速煮熟） 姜切末（不吃的可以不放）

步骤 2

皮蛋肠切小丁

步骤 3

锅中加入适量水放入大米

步骤 4

米在快开花时放入肉丝

步骤 5

煮至粥粘稠放皮蛋肠丁

步骤 6

加姜末

步骤 7

盛入碗中即可

皮蛋瘦肉粥的小贴士

我口味淡没有放盐，所以粥只有腌肉的咸，口味重一点的可以适量加盐哦

菜谱创建时间：2018-12-15 16:04:30