玛格丽特饼干

作者： 如风田田

今天周末，孩子想自己动手做饼干，选了这个玛格丽特的方子，稍微调整了下，酥的掉渣，好吃的不得了😋

用料

• 黄油 100克（换成50克黄油50克猪油会超级酥脆）
• 玉米淀粉 100克
• 低筋面粉 100克
• 糖粉 40克
• 熟蛋黄 3个
• 杏仁粉 25克

玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

所有原材料放进主锅，喜欢酥脆的掉渣的亲可以把100克黄油换成50克黄油50克猪油

步骤 2

揉面键4分钟，中间可以暂停，把料理机壁上的面粉刮下来，继续揉面

步骤 3

揉好的面搓成直径2厘米左右的小球

步骤 4

放在烤盘上，用大拇指轻轻按压一下就成型了

步骤 5

放入烤箱上下火175度烤12-20分钟，随时观察颜色，最后几分钟最好盖上锡纸，以免烤糊

步骤 6

烤好的饼干装盘晾凉就可以享用了，特别好吃，酥脆的掉渣

步骤 7

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菜谱创建时间：2018-12-02 19:55:46