椰奶布丁

作者： 天彭小厨

用料

• 椰奶 40ml
• 淡奶油 100ml
• 凉牛奶 120ml
• 白砂糖 40克
• 吉利丁粉 1包约7克
• 椰蓉 适量

椰奶布丁的做法步骤

步骤 1

将吉利丁粉倒入60ml的凉牛奶中，静置一分钟，牛奶会呈半凝固状

步骤 2

将剩余的60ml牛奶与椰奶、淡奶油、砂糖混合，小火加热至砂糖完全融化，再将加有吉利丁粉的牛奶倒入加热过的液体中拌匀

步骤 3

在一个保鲜盒或者其他自己喜欢的容器中，铺上一层保险膜

步骤 4

将混合后的椰奶倒入保险盒中，待冷却后加盖放入冰箱冷藏3-4小时

步骤 5

取出凝固成形的椰奶布丁，用刀或模具分割成自己喜欢的形状，可以直接食用，也可以沾上椰蓉

菜谱创建时间：2011-11-10 13:14:56